Mac OS X: Film-DVD auf DVD-R

Hi an Alle :-)

Ich würde gerne ein Backup einer handelsüblichen Film-DVD (rund 7GB) auf eine normale DVD-R (4,3 GB) schreiben. Ich habe ein 17" Powerbook mit Superdrive. Den Film würde ich gerne auf meiner Playstation_2 mit DVD-Wiedergabe anschauen.

Meine Frage:
1.) Welches Backup-Programm von DVD auf Harddisk soll ich verwenden?
2.) Wie und mit welchem Programm soll ich die großen Daten kleiner machen?
3.) Wie und mit welchen Programm soll ich die DVD anschließend schreiben, damit ich sie  mit der Playstation anschauen kann?

Danke für alle Infos

Max :-)