Ich würde an deiner Stelle ein FTP-Netzwerk machen, ist die schnellste Lösung unter OS7-9.x. Auf WinXP einen Server installieren, z.B. Jana-Server. Auf dem Apple ein FTP-Tool wie Transmit nehmen. Alles andere wird große Probleme machen, oder Du stellst Dir nen Linuxrechner dazwischen der dann als Fileserver läuft. Kommerzielle Lösungen für Appletalk auf Win ist z.B. Dave.