Dropdown-Feld Word in Email nicht sichtbar

Hallo, ich habe folgendes Problem:
Wenn ich ein Word-Dokument erstelle und darin verschiedene Formularfelder anlege, darunter auch ein Dropdown, habe ich das Problem, dass dieses Feld beim Versenden per Email (Outlook) leer bleibt, obwohl ein Wert ausgewählt wurde.
Alle anderen Felder funktionieren tadellos.

Wie überzeuge ich Outlook oder Word davon, dieses Feld anzuzeigen?
Und gibt es eine Möglichkeit, die Begrenzung der Inhalte eines Dropdowns zu erweitern?