Habe 'Erweiterte Wiederherstellung' bei Win10 durchgeführt,Betriebssystem weg!!

Damit ein "Leser in der Ferne" dir brauchbaren Rat geben kann, mußt du zuerst mal das Notebook so vorstellen, daß eindeutig ist welches Produkt aus der Fertigung von Acer du vor dir zu stehen hast.
(Am Besten: die komplette Bezeichnung hier einfügen wie sie in den Begleitdokumenten steht oder von einem Etikett auf der Unterseite des Notebook abschreiben.

Es ist ja auch unbekannt ob du zum Zeitpunkt des Upgradens auf Windows-10 (oder danach) eventuell die "Recovery-Partition", die Acer auf der Festplatte hat unterbringen lassen -> womöglich umbenannt oder gelöscht hast. - Wenn das gemacht wurde, können die Schritte nicht mehr ausgeführt werden wie sie im Acer-Handbuch stehen.

Da dein Notebook mit seiner Hardwareidentifikation schon bei Microsoft registriert war (digitale Lizenz), kannst du bei Microsoft das Betriebssystem (gleiche Version wie vorher genutzt) kostenfrei downloaden und dir damit ein Installationsmedium erstellen.
https://www.microsoft.com/de-de/software-download/windows10

Achte bei der Eröffnung des (sehr lange dauernden) Downloads darauf, daß du die Entscheidungsfrage "Zur Installation auf einem anderen PC" markierst, denn mit dem Notebook ohne funktionierendes System wirst du den Download nicht machen können...