script frage

hallo

die anweisung.

cmd > file.out 2>&1.

sendet den Standard ausgang und den Standard error zu der datei file.out.

meine frage was genau bedeuter das zeichen & in diesem fall.
vermutung nach der lektüre diverser engl. texte.

das & mach genau das was ein "und" machen soll.
beide befehle werden ausgefürt?
aber warum steht das & dann nicht vor der 2?

thx
tarn