iPod/iTunes: Mp4 für OS 9.2.2 ?

hi leute!
ich kenn mich nicht so  mit Apple aus, und habe eine ganz banale Frage:
Ist das MP4 format für den Macintosh OS 9.2.2 und dessen nachfolger 10. blablabla kompatibel? und wenn ja, wie kann man sich das konvertierungsprogramm besorgen?
weil mir bei itunes nur >auswahl in AAC konvertieren < angezeigt wird.
für eine antwort unter der e-mail adresse [email protected]
 wäre ich sehr dankbar.
Mfg, Marcel