hab jetzt das mit den beiden Befehlen ausprobiert:

sudo grub-install /dev/sda
sudo update-grub

hat aber nix gebracht.
 

Damit hast Du Grub in den MBR installiert, aber aber immer noch mit den falschen Partitionen.

Aber ich denke am einfachsten für Dich ist, Du reparierst das mit dem grafischen Modus oder der DVD.
Dabei drauf achten, dass die richtigen Partitionen ausgewählt sind. Es kann sein, dass es automatisch nicht richtig erkannt wird.

Ich hab gar keine DVD, und das war doch nur ein update,
was meinst du mit dem grafischen Modus?

Ob ich in Synaptic den Grub ganz entfernen soll, und dann neu installieren und welche Pakete.

Für Euch ist das wahrscheinlich ń bisschen pipifax, was ich da für Probleme mach, aber ich weis echt nich was man da kann und was nicht. Sagt mal wär das möglich?

Ich poste mal zur information den grub.cfg
 hab ihn jetzt endlich aufgekriegt:
tom@tom-desktop:~$ cat grub.cfg
#
# DO NOT EDIT THIS FILE
#
# It is automatically generated by /usr/sbin/grub-mkconfig using templates
# from /etc/grub.d and settings from /etc/default/grub
#

### BEGIN /etc/grub.d/00_header ###
if [ -s $prefix/grubenv ]; then
  load_env
fi
set default="0"
if [ ${prev_saved_entry} ]; then
  set saved_entry=${prev_saved_entry}
  save_env saved_entry
  set prev_saved_entry=
  save_env prev_saved_entry
  set boot_once=true
fi

function savedefault {
  if [ -z ${boot_once} ]; then
    saved_entry=${chosen}
    save_env saved_entry
  fi
}

function recordfail {
  set recordfail=1
  if [ -n ${have_grubenv} ]; then if [ -z ${boot_once} ]; then save_env recordfail; fi; fi
}
insmod ext2
set root='(hd0,2)'
search --no-floppy --fs-uuid --set 88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651
if loadfont /usr/share/grub/unicode.pf2 ; then
  set gfxmode=640x480
  insmod gfxterm
  insmod vbe
  if terminal_output gfxterm ; then true ; else
    # For backward compatibility with versions of terminal.mod that don't
    # understand terminal_output
    terminal gfxterm
  fi
fi
insmod ext2
set root='(hd0,2)'
search --no-floppy --fs-uuid --set 88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651
set locale_dir=($root)/boot/grub/locale
set lang=de
insmod gettext
if [ ${recordfail} = 1 ]; then
  set timeout=-1
else
  set timeout=10
fi
### END /etc/grub.d/00_header ###

### BEGIN /etc/grub.d/05_debian_theme ###
set menu_color_normal=white/black
set menu_color_highlight=black/light-gray
### END /etc/grub.d/05_debian_theme ###

### BEGIN /etc/grub.d/10_linux ###
menuentry 'Ubuntu, mit Linux 2.6.32-21-generic' --class ubuntu --class gnu-linux --class gnu --class os {
   recordfail
   insmod ext2
   set root='(hd0,2)'
   search --no-floppy --fs-uuid --set 88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651
   linux   /boot/vmlinuz-2.6.32-21-generic root=UUID=88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651 ro   quiet splash
   initrd   /boot/initrd.img-2.6.32-21-generic
}
menuentry 'Ubuntu, mit Linux 2.6.32-21-generic (Wiederherstellungsmodus)' --class ubuntu --class gnu-linux --class gnu --class os {
   recordfail
   insmod ext2
   set root='(hd0,2)'
   search --no-floppy --fs-uuid --set 88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651
   echo   'Linux 2.6.32-21-generic wird geladen …'
   linux   /boot/vmlinuz-2.6.32-21-generic root=UUID=88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651 ro single
   echo   'Initiale Ramdisk wird geladen …'
   initrd   /boot/initrd.img-2.6.32-21-generic
}
menuentry 'Ubuntu, mit Linux 2.6.31-20-generic' --class ubuntu --class gnu-linux --class gnu --class os {
   recordfail
   insmod ext2
   set root='(hd0,2)'
   search --no-floppy --fs-uuid --set 88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651
   linux   /boot/vmlinuz-2.6.31-20-generic root=UUID=88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651 ro   quiet splash
   initrd   /boot/initrd.img-2.6.31-20-generic
}
menuentry 'Ubuntu, mit Linux 2.6.31-20-generic (Wiederherstellungsmodus)' --class ubuntu --class gnu-linux --class gnu --class os {
   recordfail
   insmod ext2
   set root='(hd0,2)'
   search --no-floppy --fs-uuid --set 88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651
   echo   'Linux 2.6.31-20-generic wird geladen …'
   linux   /boot/vmlinuz-2.6.31-20-generic root=UUID=88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651 ro single
   echo   'Initiale Ramdisk wird geladen …'
   initrd   /boot/initrd.img-2.6.31-20-generic
}
### END /etc/grub.d/10_linux ###

### BEGIN /etc/grub.d/20_memtest86+ ###
menuentry "Memory test (memtest86+)" {
   insmod ext2
   set root='(hd0,2)'
   search --no-floppy --fs-uuid --set 88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651
   linux16   /boot/memtest86+.bin
}
menuentry "Memory test (memtest86+, serial console 115200)" {
   insmod ext2
   set root='(hd0,2)'
   search --no-floppy --fs-uuid --set 88ae42fb-ee03-438b-8a36-fabb8dddb651
   linux16   /boot/memtest86+.bin console=ttyS0,115200n8
}
### END /etc/grub.d/20_memtest86+ ###

### BEGIN /etc/grub.d/30_os-prober ###
menuentry "Microsoft Windows XP Professional (on /dev/sda1)" {
   insmod ntfs
   set root='(hd0,1)'
   search --no-floppy --fs-uuid --set 0efc9131fc911455
   drivemap -s (hd0) ${root}
   chainloader +1
}
menuentry "Microsoft Windows XP Professional (on /dev/sdb1)" {
   insmod ntfs
   set root='(hd1,1)'
   search --no-floppy --fs-uuid --set 4239487d4e60875a
   drivemap -s (hd0) ${root}
   chainloader +1
}
### END /etc/grub.d/30_os-prober ###

### BEGIN /etc/grub.d/40_custom ###
# This file provides an easy way to add custom menu entries.  Simply type the
# menu entries you want to add after this comment.  Be careful not to change
# the 'exec tail' line above.
### END /etc/grub.d/40_custom ###
 

Kann es sein. das bei ubuntu der chainloader fehlt?