Office 2010 vs. 365

Du solltest zumindest erklären wie es dazu kam, daß die Testversion "Office-365" alle deine Dokumente konvertierte und zu welchem Format wurden die Daten konvertiert?

Office-365 ist doch nur der Schwindel, daß du lediglich eine 1-Jahres-Lizenz für Office kaufst (oder auch nur testest).
Daß dazu Dokumente umgewandelt werden bleibt unklar - das mußt du deutlicher beschreiben.

Welche Fehlermeldung wird denn ausgegeben, wenn du ein Programm aus Office-2010 startest und eine zu diesem Programm passende Datei über den Weg "Datei" - "Öffnen" wählst? (konkreter Wortlaut)

Stellst du die Fehler nur fest, wenn du eine existierende Datei per Doppelklick dazu bringen willst, daß auch ein zugeordnetes Office-Programm dazu gestartet wird? - Vielleicht sind nur die Verknüpfungen mit falscher Zuordnung des jeweiligen Office-Programmes noch ion der Registrierungsdatenbank enthalten?

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Deine selbst erstellten Dateien (mit Office-2010 erstellt) sind wie ich annehme in einem völlig separaten Verzeichnis abgelegt.
Wenn durch die Office-365-Testversion keine Änderungen der Dateinamenserweiterungen erfolgten, dann "vermute" ich eine "räuberische Übernahme" der Office-2010-Dateien durch Office-365 in der Registrierungsdatenbank.

Deine Dateien bleiben erhalten - auch wenn du dein "altes" Office-2010 mal total deinstallierst (mit DVD-Unterstützung), dann den PC neu startest und das Officve-Paket-2010 wieder installierst.
(Aufpassen - falls Outlook-2010 zum Paket gehört -> da sollten vor der Gesamtaktion Adressbücher und E-Mails exportiert / gesichert werden.)

Office 2010 sollte eigentlich mit den Dateivarianten von Office 365 klar kommen.
Beide können das open XML Format.
Wenn nicht dann kannst du dieses Pack zusätzlich installieren.
http://www.microsoft.com/de-de/download/details.aspx?id=3
Microsoft Office Compatibility Pack für Dateiformate von Word, Excel und PowerPoint