PC formatieren ! Habe Vista drauf.

Hat sich nichts geändert. Wenn du eine gekaufte Vista DVD hast, einlegen, von DVD Starten. Dann den Anleitungen des Assistenten folgen. Bei Auswahl der Festplatte hast du rechts unten einen Buton " Erweiterte Laufwerksoptionen" oder so anklicken dann bist du im bekannten Menü von XP. Dies kennst du ja.
Hier eine bebilderte Anleitung
http://www.computerbild.de/fotos/So-geht_s-Windows-Vista-installieren-2158032.html
Bedenke jedoch, dass alle Daten gelöscht sind.
Wenn du eine sogenannte Recovery DVD hast, ebenfalls mit dieser Starten und nach dem sich öffnendem Menü vorgehen. gerät wird auf den Kaufzustand zurückversetzt.

muss ich denn den key vorher irgendwie deaktivieren, damit ich ihn beim erneuten installieren wieder verwenden kann ?
hab vista auf zwei cd-rolingen, da ichs mir mal ausm internet runtergeladen hatte.

Wieso Key deaktivieren? - Du willst doch nur das gleiche System wieder installieren.
Wenn Du keine Dokumentation besitzt in der der Install-Key festgehalten ist, dann lies den aktuell genutzten Key aus so lange das BS noch bootbar ist.
Nutze dazu z.B. "SIW" (System Information for Windows)
. http://www.chip.de/downloads/System-Information-for-Windows-SIW-2011_18363439.html