Hilfe bezüglich structs speichern gesucht - !Achtung Anfänger!

Meine Freundin hat diese Frage heute bereits gepostet - allerdings mit unserem kompletten Programmcode. Ich versuche es jetzt noch einmal mit der abgespeckten Version, in der Hoffnung, dass uns heute noch jemand helfen kann..
Es geht um diesen Code:
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if (datei != NULL)
   {
      for(i = 0; i < ANZAHL;i++) {
      fgets(line,LAENGE,datei);

   
      ptr = strtok(line, delimiter); 


         personen.name=ptr;     
         ptr = strtok(NULL, delimiter);
         personen.geburtsdatum=ptr;     
         ptr = strtok(NULL, delimiter);
         personen.generation=ptr;     
         ptr = strtok(NULL, delimiter);
         personen.todesdatum=ptr;
          ptr = strtok(NULL, delimiter);
          personen.geschlecht=ptr;
          ptr = strtok(NULL, delimiter);
          
          
          if (strcmp(personen.name,proband)==0){
             printf("juhu sie heißen %s\n,",personen.name);
          }
         
            }
     printf("Person 0 ist %s \n", personen[0].name);
   printf("Person 1 ist %s \n", personen[1].name);
   }
   close (datei);
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Unser Problem ist, dass wir am Ende gerne die Personen an den Stellen  0 und  1 bekommen würden, dort aber nur die letzte Person unserer Datei ankommt.
Wie speichern wir die Personen samt ihrer Informationen fest ein?

Ihr dürft euch auch gerne über diesen Murks aufregen, wir freuen uns über jegliche Kommentare die uns weiter bringen !():-)