Formmailer-problem

Ich hab ein Porblem mit meinem E-mailversand!
Und zwar ist das Folgendes:

Und zwar, wenn ichs so mach:

<?php
$email == "absender";
$message == "test";
$subject == "Hallo";
$admin == "empfänger";


while(list($name,$value)=each($HTTP_POST_VARS)) {
$message.="$name: $value\n\n";
}

mail($admin,$subject,$message,"From: $email");

echo "<br><br><br>E-mail erfolgreich versand, mit Absender: $email und Empfänger: $admin";

?>


Dann Funktionierts!

Aber wenn ich jetzt nur das hier in die PHP datei schreiben:

<?php



while(list($name,$value)=each($HTTP_POST_VARS)) {
$message.="$name: $value\n\n";
}

mail($admin,$subject,$message,"From: $email");

echo "<br><br><br>E-mail erfolgreich versand, mit Absender: $email und Empfänger: $admin";

?>

Und die variablen mit diesem Formular übergebe:

<form method="post" action="formmailer2.php">

Von: <br>

<input type="text" name="email">

<br> An: <br>

<input type="text" name="admin">

<br> Betreff: <br>


<input type="text" name="subject">

<br>Nachricht:<br>

<textarea name="message" cols="40" rows="7"></textarea><br>
<input type="submit" name="senden" value="Senden">

</form>


Funktionierts komischerweiße nichtmehr!
Es kommt aber auch keine fehlermeldung!?!?

Kann mir einer helfen, wäre sehr wichtig!!