Daten Exportieren

Hallo,

wir haben ein altes Warenwirtschaftssystem, welches vor ca. 15 Jahren individuelle für uns programmiert wurde. Nun würden wir gerne aus verschiedenen Gründen auf ein anderes  WaWi umsteigen, sollten jedoch möglichst die alten Daten (zumindest Adressdaten und Artikel) übernehmen können.
Unser damaliger Programmierer verlangt für eine Export-Schnittstelle allerdings so viel Geld, dass wir am überlegen sind ob wir das nicht selber hinbekommen.
Das Problem ist, die Daten sind als .DAT und .TX abgelegt. Wenn ich diese mit einem HEX-Editor öffne, erscheinen Teile im Klartext und Teile in unleserlichen Schriftzeichen. Also gehe ich davon aus es handelt sich hier um eine Art Datenbank. Zusätzlich hab ich eine Datei Namens DIALOGE5.MDB gefunden, die auf Access schließen lässt. Nun hatte ich die Idee, dass die .DAT vielleicht als Daten-Dateien für eine Access-DB dienen könnten. Diese Access kann ich allerdings nicht öffnen.

Hat von euch jemand mit soetwas Erfahrung, wie man sich zugang zu einer nicht bekannten DB oder was es auch darstellen soll verschafft??