unerwünschte Mail

Deine Frage hat nichts mit Apple/Mac zu tun.

Letztendlich kannst Du den Empfang von Mails nicht grundsätzlich blockieren. Deine Mail-SW oder Dein Mailaccount empfängt zuerst einmal jede Mail.

Ob Du diese dann lesen / sehen möchtest oder nicht, bleibt Dir überlassen. Im Bedarfsfall erstelle im Account Deines Mailproviders oder in Deinem verwendeten Mailclient einen Filter, der die Mails des unerwünschten Absenders in den Spam-Ordner legt oder diese Mail(s) anhand der Absenderadresse als Spam ggf. direkt löscht. Soweit das wiederum in dern Einstellungen Deines Maisl-Accounts möglich ist.

Das "Blockieren" des Absenders als solches ist jedenfalls nicht, wie z. B. das Blockieren best. Telefonnummern in einer Telefonanlage, möglich. 

In den Einstellungen (CMD-,) von Mail können die eingehenden Mails mit Hilfe von "Regeln" in andere Ordner oder den Papierkorb bewegt werden.
Oder man klickt bei der unerwünschten Mail auf den Button "Ist Werbung". Mit der Zeit lernt dann das System, solche unerwünschten Werbe- Mails zu erkennen und herauszufiltern.

Gruß
Jürgen